20khz 1000w प्रेस टाइटेनियम सामग्री अल्ट्रासोनिक खाद्य कटर उपकरण

20khz 1000w प्रेस बेकरी के लिए अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने उपकरण जमे हुए खाद्य पदार्थ

अल्ट्रासोनिक काटने का सिद्धांत क्या है?

क्रीम या शर्करायुक्त परतों वाले बेकरी उत्पाद, साथ ही अन्य आटा या वसा युक्त खाद्य पदार्थ,एक दृश्य आकर्षक गुणवत्ता का उत्पादन करने के लिए अल्ट्रासाउंड द्वारा नियंत्रित तरीके से काटा या ट्रिम किया जा सकता हैअनुदैर्ध्य या क्रॉस कट के लिए उपकरण काटना ज्यामिति व्यक्तिगत रूप से उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुरूप है।

अल्ट्रासोनिक कंपन के परिणामस्वरूप केवल मामूली उत्पाद अवशेष सोनोट्रोड पर चिपके रहते हैं, जिससे यह कुछ हद तक स्वयं-स्वच्छता का प्रदर्शन करता है।

अल्ट्रासोनिक कंपन के कारण, कटिंग सोनोट्रोड पारंपरिक कटर की तुलना में कम प्रारंभिक दबाव के साथ काम करते हैं।sonotrode पहनने कम है और काटने की गुणवत्ता काफी बेहतर हैइसके अतिरिक्त, अल्ट्रासोनिक काटने की प्रणालियों का उपयोग उपकरण के रखरखाव और डाउनटाइम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

अल्ट्रासोनिक कटर कटर सीधे कटर पर अल्ट्रासोनिक ऊर्जा लोड करता है, और कटर अल्ट्रासोनिक तरंगों के साथ एक कटर बन जाता है।सामग्री मुख्य रूप से नरम और अल्ट्रासोनिक ऊर्जा द्वारा पिघला है, और कटर का काटने का किनारा केवल स्लिट पोजिशनिंग, अल्ट्रासोनिक ऊर्जा आउटपुट और अलगाव सामग्री के रूप में कार्य करता है। यह काटने की विधि मोटी, मोटी, लंबी,आदिकटिंग बोर्ड को स्थापित करने के लिए असुविधाजनक सामग्री जैसे कि रबर मिक्सर से कच्चे रबर का उत्पादन, पाइप काटना, जमे हुए मांस, कैंडी, चॉकलेट काटना, प्रिंटेड सर्किट बोर्ड,या हाथ से चलने वाली काटने की मशीनें.

अल्ट्रासोनिक कटिंग बोर्ड कटर की बुनियादी संरचना अल्ट्रासोनिक कटर कटर के समान है,सिवाय इसके कि अल्ट्रासोनिक आउटपुट भाग एक कटर नहीं है, लेकिन एक मानक अल्ट्रासोनिक फ्लैट मोल्ड. यहाँ, मोल्ड एक काटने की बोर्ड के बराबर है. हालांकि यह एक काटने की बोर्ड है कि अल्ट्रासोनिक कंपन के लिए प्रयोग किया जाता है. काटने चाकू अभी भी पारंपरिक आकार में इस्तेमाल किया जा सकता है,लेकिन काटने के किनारे की तीक्ष्णता कम है, और काटने वाले चाकू का जीवनकाल बहुत बढ़ाया जाता है।

इसका लाभअर्थव्यवस्था बेकरी के लिए अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने के उपकरण जमे हुए खाद्य पदार्थ

• सुखद कट और आकार स्थिरता

• उत्पाद-विशिष्ट कटिंग ज्यामिति

• छोटे उत्पाद आसंजन और स्व-स्वच्छता क्रिया के साथ sonotrodes काटने

• रखरखाव और डाउनटाइम में कमी

• उत्पाद लगभग बिना किसी स्थिरता के काटे जाते हैं

केक, सैंडविच, बिस्किट, वेफर, नूगा

जमे हुए केक और पाई

जमे हुए मछली

स्नैक और स्वास्थ्य बार

ताजा/मरीज़ तैयार मांस

आटा या बेक्ड कुकीज़

नरम और कठोर पनीर

ताजी/मरीज सब्जियां

मिठाई और मिठाई

आइसक्रीम बार