क्या आपने कभी केक काटने के लिए अल्ट्रासोनिक खाद्य कटर का इस्तेमाल किया है?

क्या आपने कभी केक काटने के लिए अल्ट्रासोनिक खाद्य कटर का इस्तेमाल किया है?

अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन का सिद्धांत काटने के लिए अल्ट्रासाउंड के उच्च आवृत्ति कंपन का उपयोग करना है। विशेष रूप से,अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग बिजली की आपूर्ति उच्च आवृत्ति और उच्च वोल्टेज वैकल्पिक धारा में विद्युत ऊर्जा परिवर्तित, इसे अल्ट्रासोनिक ट्रांसड्यूसर को भेजता है, और ट्रांसड्यूसर विद्युत ऊर्जा को यांत्रिक ऊर्जा (यानी अल्ट्रासाउंड) में परिवर्तित करता है।अल्ट्रासोनिक कंपन सींग के माध्यम से काटने के सिर के लिए प्रेषित किया जाता है, जिससे सिर उच्च आवृत्ति पर कंपन करता है, जिससे काटने का प्रभाव प्राप्त होता है।

यह अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन एक डिजिटल अल्ट्रासोनिक काटने की प्रणाली से लैस है, जो स्वचालित आवृत्ति ट्रैकिंग का एहसास कर सकती है और वास्तविक समय में अल्ट्रासोनिक ब्लेड की आवृत्ति को ट्रैक कर सकती है।यह प्रणाली में निर्मित कई काटने मोड है, गोल केक, वर्ग केक के लिए उपयुक्त है, और अल्ट्रासोनिक केक कटर ब्राउनियों की एक प्लेट काटने का सबसे अच्छा तरीका है!पूरी तरह से स्वचालित अल्ट्रासोनिक मार्शमेलो काटने की मशीन विभिन्न खाद्य काटने की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चार काटने मोड प्रदान करता हैइसमें उच्च परिशुद्धता वाले काटने के प्रभावों को प्राप्त करने के लिए एक विशिष्ट स्टील फ्रेम, गति प्रणाली और स्वचालित पोजिशनिंग कार्य है।अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन दौर में जमे हुए या कमरे के तापमान खाद्य पदार्थों (-8 °C ~ 20 °C) काट सकते हैंयह एक सुरक्षा ग्रिड, ब्लेड सफाई स्लॉट से लैस है और मशीन के डाउनटाइम को कम करता है।अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन स्वचालित रूप से स्थिति प्रदर्शन, काटने, ब्लेड की सफाई, कीटाणुशोधन और अन्य ऑपरेशन सेट मापदंडों के अनुसार मैन्युअल हस्तक्षेप के बिना, जो प्रसंस्करण दक्षता में सुधार करता है।

टच स्क्रीन अल्ट्रासोनिक काटने की प्रक्रिया को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकती है, जिसमें काटने की गहराई, काटने की मात्रा, काटने की अवधि और काटने का आकार शामिल है, जिससे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को काटना संभव हो जाता है।यह प्रत्येक काटने के परिणाम की स्थिरता और सटीकता सुनिश्चित करता है, समय बचाता है, और श्रम लागत को कम करता है। और काटने की प्रक्रिया की निगरानी और समायोजित करना आसान है, जो अल्ट्रासोनिक केक काटने की मशीन को नुकसान से बचाने और इसकी सेवा जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।

अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन के क्या फायदे हैं?

1. कुशल काटनेः अल्ट्रासोनिक काटने काटने की प्रक्रिया के दौरान मलबे और स्क्रैप को काफी कम करने, काटने के उत्पाद की अखंडता को नुकसान पहुंचाए बिना सटीक काटने सुनिश्चित कर सकते हैं;

2. हानि को कम करेंः चूंकि ब्लेड सामग्री से चिपके नहीं रहेगा, सफाई प्रक्रिया को सरल बनाया जाता है और समग्र उत्पादन दक्षता में सुधार होता है;

3. किनारे को चिकना रखें: अल्ट्रासोनिक काटने की प्रक्रिया के दौरान, खाद्य काटने की सतह को स्थानीय रूप से गर्म किया जाता है ताकि एक संलयन भूमिका निभाई जा सके, किनारे को चिकना रखा जा सके, और ढीले खाद्य ऊतक से बचा जा सके;

4. किसी भी कोण पर काटनेः अल्ट्रासोनिक काटने के उपकरण को आसानी से रोबोटिक हथियारों और स्वचालन उपकरणों के साथ संयुक्त किया जा सकता है ताकि किसी भी कोण पर काटने और आदर्श खाद्य आकार को आकार दिया जा सके;

5पर्यावरण संरक्षण: अल्ट्रासोनिक काटने की प्रक्रिया में कम शोर होता है और इसका पर्यावरण पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

6स्वच्छ और स्वच्छः कम घर्षण विशेषताएं आसंजन को कम करती हैं, सफाई की लागत को कम करती हैं और सख्त स्वच्छता मानकों को पूरा करती हैं;

7. बेक्ड फूड: जैसे रोटी, केक आदि, यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि परतों के बीच सामग्री मिश्रित न हो, काटने की सतह साफ हो, और आकार सुसंगत हो;

8मांस प्रसंस्करण में उत्कृष्ट प्रदर्शन, चिकनी काटने की सतह सुनिश्चित करना, उत्पाद सौंदर्यशास्त्र और बाजार प्रतिस्पर्धा में सुधार।

9. व्यापक अनुप्रयोगों की श्रृंखलाः विशेष रूप से केक, बिस्किट, टोस्ट, पनीर, रोटी, चॉकलेट, हंस जिगर और जमे हुए मांस के लिए उपयुक्त;

अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने वाली मशीनों के क्या नुकसान हैं?

उच्च लागत:उच्च तकनीकी सामग्री और उच्च उत्पादन लागत के कारण, अल्ट्रासोनिक काटने वाले चाकू की कीमतें अपेक्षाकृत अधिक हैं, जिससे उपयोग की लागत बढ़ जाती है।

उच्च सामग्री आवश्यकताएं:अल्ट्रासोनिक काटने वाले चाकू का प्रयोग करते समय सर्वोत्तम काटने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए उपयुक्त सामग्री का चयन करना आवश्यक है।अनुचित सामग्री का उपयोग करने से खराब काटने के परिणाम या उपकरण क्षति हो सकती है.

संक्षेप में,अल्ट्रासोनिक काटने वाले चाकू कई उद्योगों में अपनी उच्च दक्षता, स्वच्छता, कोई विरूपण और अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला के कारण एक आदर्श विकल्प बन गए हैं।