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उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण
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बड़ी छवि :  उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

उत्पाद विवरण:
उत्पत्ति के प्लेस: चीन
ब्रांड नाम: Rps-sonic
प्रमाणन: CE
मॉडल संख्या: आर पी एस-SONO20-3000
भुगतान & नौवहन नियमों:
न्यूनतम आदेश मात्रा: 1pcs
मूल्य: Negotiable
पैकेजिंग विवरण: दफ़्ती
प्रसव के समय: 5-8days
भुगतान शर्तें: टी/टी, वेस्टर्न यूनियन
आपूर्ति की क्षमता: 200pcs/माह

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

वर्णन
आवृत्ति: 20kHz पावर: 3000W
जेनरेटर: डिजिटल जनरेटर हॉर्न: टाइटेनियम मिश्र धातु
क्षमता: 20 एल / मिनट
हाई लाइट:

अल्ट्रासोनिक homogenizer sonicator

,

अल्ट्रासोनिक सेल व्यवधान

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक homogenizer sonicator 20khz खाद्य मिश्रण उपकरण

पैरामीटर

नमूना SONO20-1000 SONO20-2000 SONO15-3000 SONO20-3000
आवृत्ति 20 Hz 0.5 KHz 20 Hz 0.5 KHz 15 Hz 0.5 KHz 20 Hz 0.5 KHz
शक्ति 1000 डब्ल्यू 2000 डब्ल्यू 3000 डब्ल्यू 3000 डब्ल्यू
वोल्टेज 220 / 110V 220 / 110V 220 / 110V 220 / 110V
तापमान 300 ℃ 300 ℃ 300 ℃ 300 ℃
दबाव 35 एमपीए 35 एमपीए 35 एमपीए 35 एमपीए
ध्वनि की तीव्रता 20 डब्ल्यू / सेमी W 40 डब्ल्यू / सेमी² 60 डब्ल्यू / सेमी² 60 डब्ल्यू / सेमी²
अधिकतम क्षमता 10 एल / मिन 15 एल / मिनट 20 एल / मिनट 20 एल / मिनट
टिप सिर सामग्री टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु

परिचय:

अल्ट्रासाउंड होमोजेनाइजेशन तकनीक का उपयोग मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों में किया जाता है।
प्राकृतिक अवस्था में, वसा ग्लोब्यूल्स का व्यास असमान होता है, 1 से 10 माइक्रोन तक, आमतौर पर 2 से 5 माइक्रोन [1]। ये वसा वाले ग्लोब्यूल दूध की सतह पर तैरते हैं, जो कि उछाल के कारण एक मलाईदार परत बनाते हैं, जिससे दूध का उत्पादन होता है। गैर-परतबंदी। इन वसा ग्लोब्यूल्स की उपस्थिति दूध और डेयरी उत्पादों की उपस्थिति और स्वाद को बहुत प्रभावित करती है। यदि दूध को होमोजिनाइज़ किया जाता है, तो वसा ग्लोब्यूल्स के व्यास को लगभग 2 माइक्रोन पर नियंत्रित किया जा सकता है। इस समय, दूध वसा का सतह क्षेत्र बढ़ जाता है और उछाल कम हो जाता है, जिससे स्तरीकरण से बचता है और एक समान प्रभाव प्राप्त करता है। समरूपता का अनूठा प्रभाव उपस्थिति और स्वाद के पहलुओं से उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है। इसलिए, दूध उत्पादों के दिखावा प्रक्रिया का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है homogenization।
कच्चे दूध को होमोजेनाइज्ड करने के बाद, डेयरी उत्पाद की उपस्थिति, स्वाद और पोषण की गुणवत्ता में बहुत सुधार होगा, इसलिए होमोजिनाइज़ेशन डेयरी उत्पादों के प्रीट्रीटमेंट प्रक्रिया का एक अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा है। गुहिकायन और अन्य शारीरिक प्रभावों के कारण, अल्ट्रासोनिक तरंगों का सामग्रियों पर एक सजातीय प्रभाव होता है। कई अध्ययनों ने गाय के दूध पर अल्ट्रासाउंड के सजातीय प्रभाव की सूचना दी है। अल्ट्रासोनिक सेल पल्स्वराइज़र का उपयोग करके अल्ट्रासोनिक 0.5 किलोग्राम दूध। परिणामों से पता चला है कि 10 मिनट के लिए 40 ℃ पर अल्ट्रासोनिक होमोजनीकरण का होमोजिनाइजेशन प्रभाव सबसे अच्छा था। दूध पर अल्ट्रासाउंड के समरूप प्रभाव। 40 k हर्ट्ज की आवृत्ति और 0.8 डब्ल्यू / सेमी 2 की शक्ति घनत्व पर, 1 मिनट के लिए अल्ट्रासाउंड का होमोजिनाइजेशन किया गया था। वसा ग्लोब्यूल्स का औसत कण आकार 0.584 माइक्रोन था, और 94% वसा ग्लोब्यूल्स का कण आकार 1 माइक्रोन से कम था। श्मिट ने दूध पर अल्ट्रासाउंड के समरूप प्रभाव का अध्ययन किया। 60 ℃ और 20 k 1 k Hz की प्रयोगशाला स्थितियों में, कम वसा वाले दूध के 4 मिलीलीटर को होमोजेनिक किया गया था, और प्रसंस्करण के बाद औसत वसा कण का आकार 1 माइक्रोन से कम था। दूध वसा पर उच्च तीव्रता वाले अल्ट्रासाउंड के प्रभाव का अध्ययन किया गया था। Sonication के बाद, वसा गोलाकार आकार में 81.5% की कमी हुई। कच्चे दूध वसा ग्लोब्यूल्स का सजातीय प्रभाव। अध्ययन में पाया गया कि पारंपरिक होमोजेनाइजेशन की तुलना में, उच्च-आयाम वाले अल्ट्रासाउंड का दूध पर बेहतर होमोजिनाइजेशन प्रभाव पड़ता है। 10 मिनट के लिए 450 डब्ल्यू अल्ट्रासाउंड के तहत, वसा ग्लोब्यूल्स का व्यास 0.725 माइक्रोन था; 180 W पर, 10 मिनट पारंपरिक समरूपीकरण प्रभाव के समान था। अध्ययनों से पता चलता है कि पारंपरिक तरीकों की तुलना में, अल्ट्रासाउंड का दूध पर बेहतर होमोजिनाइजेशन प्रभाव होता है, और होमोजिनाइजेशन प्रभाव, होमोजिनाइजेशन समय और अल्ट्रासोनिक शक्ति की वृद्धि के साथ बढ़ता है। अल्ट्रासोनिक और हीटिंग का संयोजन समरूपता और पास्चुरीकरण के दोहरे प्रभाव को प्राप्त कर सकता है। मानव दूध को अल्ट्रासाउंड द्वारा homogenized किया गया था और आईजी ए और आईजी जी एंटीबॉडी, लैक्टोफेरिन, और मानव दूध में बैक्टीरिया की मात्रा के प्रभाव के लिए परीक्षण किया गया था। परिणामों से पता चला कि कम तापमान वाले अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज्ड दूध ग्लोबुलिन आईजी ए, आईजी जी और लैक्टोफिन को नष्ट किए बिना वसा हानि को कम कर सकते हैं।

Ultrasoni c homogenizer a l तो में लागू किया गया:

• कोशिका विघटन (पौधों के पदार्थों का अर्क, कीटाणुनाशक, एंजाइम निष्क्रिय करना)

• चिकित्सीय अल्ट्रासाउंड, अर्थात् ऊतकों में थर्मोलिसिस (कैंसर के उपचार) को शामिल करना

• प्रतिक्रिया समय में कमी और / या उपज में वृद्धि

• कम मजबूर तापमान की स्थिति जैसे कम प्रतिक्रिया तापमान

• प्रतिक्रिया मार्ग का संभव स्विचन

• चरण हस्तांतरण उत्प्रेरक के कम या परिहार का उपयोग

• गैसीय उत्पादों के साथ बलों की प्रतिक्रिया को कम करना

• कच्चे या तकनीकी अभिकर्मकों का उपयोग

• धातुओं और ठोस पदार्थों का सक्रियण

• किसी भी प्रेरण अवधि को कम करना

• अभिकर्मकों या उत्प्रेरकों की प्रतिक्रियाशीलता में वृद्धि

• उपयोगी प्रतिक्रियाशील प्रजातियों की उत्पत्ति

सम्पर्क करने का विवरण
Hangzhou Powersonic Equipment Co., Ltd.

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