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उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण

अल्ट्रासोनिक homogenizer sonicator

अल्ट्रासोनिक सेल व्यवधान

उत्पत्ति के प्लेस:

चीन

ब्रांड नाम:

Rps-sonic

प्रमाणन:

CE

मॉडल संख्या:

आर पी एस-SONO20-3000

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उत्पाद विवरण
आवृत्ति:
20 किलोहर्ट्ज़
शक्ति:
3000W
जनक:
डिजिटल जनरेटर
हॉर्न:
टाइटेनियम मिश्र धातु
क्षमता:
20 एल/मिनट
भुगतान और शिपिंग शर्तें
न्यूनतम आदेश मात्रा
1pcs
मूल्य
Negotiable
पैकेजिंग विवरण
दफ़्ती
प्रसव के समय
5-8days
भुगतान शर्तें
टी/टी, वेस्टर्न यूनियन
आपूर्ति की क्षमता
200pcs/माह
उत्पाद वर्णन

उच्च शक्ति वाले अल्ट्रासोनिक समरूपक सोनिकेटर 20khz खाद्य मिश्रण उपकरण

पैरामीटर

 

मॉडल SONO20-1000 SONO20-2000 SONO15-3000 SONO20-3000
आवृत्ति 20±0.5 KHz 20±0.5 KHz 15±0.5 KHz 20±0.5 KHz
शक्ति 1000 वाट 2000 W 3000 वाट 3000 वाट
वोल्टेज 220/110V 220/110V 220/110V 220/110V
तापमान 300 °C 300 °C 300 °C 300 °C
दबाव 35 एमपीए 35 एमपीए 35 एमपीए 35 एमपीए
ध्वनि की तीव्रता 20 W/cm2 40 W/cm2 60 W/cm2 60 W/cm2
अधिकतम क्षमता 10 लीटर/मिनट 15 लीटर/मिनट 20 लीटर/मिनट 20 लीटर/मिनट
टिप हेड सामग्री टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु टाइटेनियम मिश्र धातु

 

परिचय:

अल्ट्रासाउंड समरूपता प्रौद्योगिकी का प्रयोग मुख्यतः डेयरी उत्पादों में किया जाता है।
प्राकृतिक अवस्था में, वसा के गोलियों का व्यास असमान होता है, जो 1 से 10 μm तक होता है, आम तौर पर 2 से 5 μm [1]।ये वसा के गुब्बारे दूध की सतह पर तैरते हैं और इसके कारण एक क्रीमदार परत बनती हैयदि दूध समरूप हो जाता है तो दूध और डेयरी उत्पादों की उपस्थिति और स्वाद को काफी प्रभावित करता है।वसा के गोलियों के व्यास को लगभग 2 μm पर नियंत्रित किया जा सकता हैइस समय दूध की वसा का सतह क्षेत्रफल बढ़ जाता है और तैरने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे स्तरीकरण से बचा जाता है और एक समान प्रभाव प्राप्त होता है।समरूपता का अनूठा प्रभाव उत्पाद की गुणवत्ता में उपस्थिति और स्वाद के पहलुओं से सुधार करता हैइसलिए दूध उत्पादों की पूर्व-प्रसंस्करण प्रक्रिया में समरूपता एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है।
कच्चे दूध के समरूप होने के बाद, दूध उत्पाद की उपस्थिति, स्वाद और पोषणात्मक गुणवत्ता में काफी सुधार होगा।तो समरूपता डेयरी उत्पादों की पूर्व उपचार प्रक्रिया का एक अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा है. गुहाओं और अन्य भौतिक प्रभावों के कारण, अल्ट्रासोनिक तरंगों का सामग्री पर एक समान प्रभाव पड़ता है। कई अध्ययनों ने गाय के दूध पर अल्ट्रासोनिक के समान प्रभाव की सूचना दी है।एक अल्ट्रासोनिक सेल पाउडर का उपयोग करके 5 किलो दूधपरिणामों से पता चला कि 10 मिनट के लिए 40 डिग्री सेल्सियस पर अल्ट्रासाउंड समरूपता का प्रभाव सबसे अच्छा था। दूध पर अल्ट्रासाउंड का समरूप प्रभाव।40 k Hz की आवृत्ति और 0 के पावर घनत्व पर.8 W/cm2, अल्ट्रासाउंड का समरूपीकरण 1 मिनट तक किया गया। वसा के गोलियों का औसत कण आकार 0.584 μm था, और 94% वसा के गोलियों का कण आकार 1 μm से कम था।श्मिट ने दूध पर अल्ट्रासाउंड के समरूपकारी प्रभाव का अध्ययन किया60 °C और 20 ± 1 k Hz की प्रयोगशाला स्थितियों में, कम वसा वाले दूध के 4 मिलीलीटर को समरूपित किया गया और प्रसंस्करण के बाद औसत वसा कण आकार 1 μm से कम था।दूध के वसा पर उच्च तीव्रता वाले अल्ट्रासाउंड के प्रभाव का अध्ययन किया गया. sonication के बाद, वसा गोलियों के आकार में 81.5% की कमी आई। कच्चे दूध वसा गोलियों के समान प्रभाव. अध्ययन में पाया गया कि पारंपरिक homogenization की तुलना में,दूध पर उच्च आयामी अल्ट्रासाउंड का बेहतर समरूपता प्रभाव होता है10 मिनट के लिए 450 वाट अल्ट्रासाउंड के तहत, वसा के गोलियों का व्यास 0.725 μm था; 180 वाट पर, 10 मिनट पारंपरिक समरूपता प्रभाव के समान था।अध्ययनों से पता चलता है कि पारंपरिक तरीकों की तुलना में, अल्ट्रासाउंड का दूध पर एक बेहतर समरूपता प्रभाव होता है, और समरूपता प्रभाव समरूपता समय और अल्ट्रासाउंड शक्ति में वृद्धि के साथ बढ़ता है।अल्ट्रासोनिक और हीटिंग का संयोजन homogenization और pasteurization के दोहरे प्रभाव को प्राप्त कर सकता हैमानव दूध को अल्ट्रासाउंड द्वारा समरूप किया गया और मानव दूध में आईजी ए और आईजी जी एंटीबॉडी, लैक्टोफेरिन और बैक्टीरियल सामग्री के प्रभावों का परीक्षण किया गया।परिणामों से पता चला कि कम तापमान वाले अल्ट्रासोनिक समरूप दूध से इग ए ग्लोबुलिन को नष्ट किए बिना वसा की हानि कम हो सकती है।, आईजीजी और लैक्टोफेरिन।

 

अल्ट्रासोनिकcसमरूप करनेवालामैंइस प्रकार लागू किया जाता हैः

• कोशिका विघटनकारी (वनस्पति पदार्थों का निष्कर्षण, कीटाणुनाशक, एंजाइम निष्क्रिय)

• चिकित्सीय अल्ट्रासाउंड, यानी ऊतकों में थर्मोलिसिस का प्रेरण (कैंसर उपचार)

• प्रतिक्रिया समय में कमी और/या उपज में वृद्धि

• कम मजबूर करने वाली स्थितियों का उपयोग, जैसे कि कम प्रतिक्रिया तापमान

• प्रतिक्रिया मार्ग का संभावित परिवर्तन

• चरण हस्तांतरण उत्प्रेरक का कम उपयोग या उनसे बचना

• डीगैसिंग फोर्स रिएक्शन गैस उत्पादों के साथ

• कच्चे या तकनीकी अभिकर्मकों का प्रयोग

• धातुओं और ठोस पदार्थों का सक्रियण

• किसी भी प्रारंभ अवधि को कम करना

• अभिकर्मकों या उत्प्रेरक की प्रतिक्रियाशीलता में वृद्धि

• उपयोगी प्रतिक्रियाशील प्रजातियों का निर्माण

 

 

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Homogenizer Sonicator 20khz खाद्य मिश्रण 0

 

 

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